Hoy vamos a hacer unos deliciosos nuggets de pollo caseros gracias al blog de Canecositas se los cojo prestados, pero como en su blog tenéis el modo de preparación con Thermomix, yo os dejo la receta a modo tradicional. Están espectaculares!!!
INGREDIENTES:
- Una pechuga de pollo picada (lo pedimos asi en la pollería)
- 50 gr de queso parmesano y 50 gr de mozzarella rallada
- 1 huevo
- Sal y pimienta
- Para el rebozado: harina, huevo batido y pan rallado.
- Aceite
PREPARACIÓN:
Ponemos el pollo, el huevo, los quesos, sal y pimienta en un bol. Con las manos amasamos hasta conseguir todo bien homogéneo.
Ahora hacemos una bola con la masa y la ponemos sobre papel de horno previamente mojado, nos mojamos también un poco las manos para que no se nos quede pegada la masa y con un cortapastas o un vaso estrecho vamos cortando nuggets para que queden todos iguales, mojando el cortapastas entre corte y corte con agua.
Ahora pasamos por harina-huevo-pan rallado y freimos en abundante aceite.
Se pueden congelar sin freir y quedan perfectos.
Acompáñalos de alguna salsita barbacoa, alioli...etc y a disfrutar!!!
La verdad es que quedan muy ricos,yo los hago a menudo.Besitos guapa
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